Christa und Otmar Binder haben zu sich auf den Lindenbrunnenhof in Forchheim eingeladen und den Teilnehmenden Einblicke in ihre Arbeit auf und rund um den Kartoffelacker gegeben. Interessierte bekamen die Arbeitsschritte vom Kartoffeln pflanzen über die Pflege bis zur marktreifen Knolle zu sehen. Außerdem wurden Themen wie Pflanzenschutz und Düngung im ökologischen Anbau besprochen.
